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美食與葡萄酒的不同搭配，不僅會(huì)影響食物的味道，也會(huì)影響葡萄酒的口感，因此選擇正確的食物與葡萄酒進(jìn)行搭配非常的重要，那么食物和葡萄酒的種類都那么多，我們?cè)撛趺催M(jìn)行搭配呢?首先，我們要了解這三種酒。 餐前酒：可以刺激食欲的酒都可以稱為餐前酒或開(kāi)...

葡萄酒的確是一門(mén)復(fù)雜的學(xué)問(wèn)，有些人花了一輩子的時(shí)間也無(wú)法將它徹底讀懂，但對(duì)于小白來(lái)說(shuō)，如果只是想要入門(mén)，那么了解以下這22個(gè)小知識(shí)，就夠了。 1、葡萄酒根據(jù)品種或者產(chǎn)地劃分。 葡萄酒不是一個(gè)簡(jiǎn)單的東西，如果對(duì)它不是很了解，那有可能你都不知道自己...

葡萄酒中的余味(Finish或Aftertaste)，歷來(lái)被認(rèn)為是判定葡萄酒好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，大部分人都認(rèn)為，余味越長(zhǎng)的酒，品質(zhì)就越好，那么這里的余味，具體指的是什么呢? 葡萄酒的余味 品嘗過(guò)葡萄酒的童鞋應(yīng)該都有這樣的經(jīng)驗(yàn)：在品完一口酒之后，我們往往會(huì)停頓下來(lái)，...

葡萄酒是一種脆弱的酒精飲料，想要欣賞到它最美好的一面，那么就需要你格外的對(duì)它進(jìn)行呵護(hù)，在葡萄酒的保存上，更是需要花費(fèi)心思，下面讓我們用一張圖來(lái)了解一下，如何保存葡萄酒才是正確的做法。...

葡萄種植起源于何時(shí)?新舊世界的劃分有什么歷史淵源?歷史上有哪些人在釀酒?你想知道這些問(wèn)題的答案嗎?隨我一起搭乘時(shí)空機(jī)，沿著時(shí)間軸，探索葡萄酒發(fā)展史中的幾個(gè)重要階段吧。 第一站：葡萄大遷移，開(kāi)辟新世界 在葡萄酒界，新舊世界是一個(gè)重要的概念，新世界...